今朝、親戚から大量の竹の子を頂いた。
えっ〜！！こんなに沢山！！
忙しくてとても調理の時間がないのですが、竹の子好きの私は断れなかった（笑）
ありがたい季節の頂き物です♪♪
早速湯がいています！！
湯がいておけば、冷蔵庫で保存しながら調理出来ますから。
竹の子ごはん、若竹汁、煮物、佃煮、炒め物・・etc….
食べ過ぎて、また顔にブツブツ出来ないように気をつけます（笑）